2012年3月2日下午，由东华大学后勤集团延安路校区饮食部承办的东华大学后勤集团延安路校区饮食部、松江校区饮食部第一届厨艺比赛顺利举行，来自两个校区29名选手参加了切土豆丝和切肉丝的比赛。
 东华大学后勤集团沈建平副总经理致开幕词并对参赛的选手寄于厚望，鼓励大家在服务师生的同时要勤练技能，不断提高自身的素质和能力；延安路校区张祖辉经理对全体参赛选手阐述了举办本次比赛的初衷和意义；13:30松江校区朱建国经理宣布比赛开始。
 本次比赛总结了去年在上海海洋大学举办的上海高校后勤第十届文化节厨艺比赛的基础上进行了改进。一方面增加了质量分的比重，强调了选手在保证质量的基础上提升速度和数量；另一方面还邀请了专业的烹调评委对比赛的过程、结果进行监督和评分，保证了比赛结果的公正性。
   经过3个小时的紧张决逐，来自延安路校区的韩小亮获得了本次比赛的第一名；第二名由王航东（松江校区）和李刚（延安路校区）获得；第三名由杨红飞（松江校区）、尹范永（松江校区）、汪军红（延安路校区）获得。